什么是工廠(chǎng)化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)？

工廠(chǎng)化養(yǎng)殖是一種將傳統(tǒng)漁業(yè)工業(yè)化的養(yǎng)殖模式。它利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)（包括機(jī)械工程、生物學(xué)、水處理化學(xué)、機(jī)電工程、現(xiàn)代電子信息、現(xiàn)代建筑學(xué)等），對(duì)水產(chǎn)品進(jìn)行高密度、集約化生產(chǎn)。經(jīng)過(guò)科學(xué)論證、精心設(shè)計(jì)、高度可行的運(yùn)營(yíng)，最終實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)低污染、低風(fēng)險(xiǎn)、高效益、可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。如果再加上近年來(lái)有利于農(nóng)民的創(chuàng)投和政策等因素，更有可能形成行業(yè)資源整合、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的良好趨勢(shì)。

為什么要搞工廠(chǎng)化水產(chǎn)養(yǎng)殖？

1、氣候異常因素

隨著氣候的異常加劇，諸如厄爾尼諾等氣候發(fā)生頻率增加。特別是近年來(lái)大面積長(zhǎng)時(shí)間干旱、洪澇、臺(tái)風(fēng)等天氣多發(fā)。在2014年的“威馬遜”臺(tái)風(fēng)事件中，廣東及海南等沿海地區(qū)網(wǎng)箱養(yǎng)殖及土塘養(yǎng)殖都損失慘重。而2013-2014年持續(xù)的長(zhǎng)江大旱，讓長(zhǎng)江流域的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)幾近絕收。眾多的水產(chǎn)品種也因此絕跡?？刻斐燥埖乃a(chǎn)養(yǎng)殖模式走入了死胡同。工廠(chǎng)化水養(yǎng)殖模式采用的是室內(nèi)養(yǎng)殖的工業(yè)模式，因此不會(huì)受這樣的天氣的影響。

2、水源因素

隨著工業(yè)的快速發(fā)展和氣候變化的影響，水資源已經(jīng)嚴(yán)重枯竭。地下水位繼續(xù)下降。自然降水明顯減少。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。工廠(chǎng)化養(yǎng)殖模式可以節(jié)約大量的水。為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

3、病害因素

傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖中病害較多。尤其是區(qū)域網(wǎng)箱養(yǎng)殖。當(dāng)水體被偶爾死去的病魚(yú)污染時(shí)，正片海域的水產(chǎn)養(yǎng)殖都面臨著巨大的風(fēng)險(xiǎn)。此外，南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)近年來(lái)一直受到EMS的困擾，始終無(wú)法走出泥潭。隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，養(yǎng)殖種苗的退化，病原生物的基因多樣化。傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)的病害防治問(wèn)題日益突出。大量用藥的結(jié)果，不僅使病原病毒基因突變的處理更加困難，而且對(duì)周邊水環(huán)境造成二次污染。更重要的是，在人們?cè)絹?lái)越重視食品安全的今天，高化學(xué)殘留水產(chǎn)品將受到市場(chǎng)的強(qiáng)烈抵制。因此，綠色環(huán)保、高密度工廠(chǎng)化養(yǎng)殖是現(xiàn)實(shí)所迫的必然趨勢(shì)。

4、水污染與人為因素

在工業(yè)快速發(fā)展的諸多影響中，水污染是罪魁禍?zhǔn)?。?jù)國(guó)家機(jī)構(gòu)檢測(cè)，2014年珠三角地區(qū)地下水鉛含量超標(biāo)27倍。而上游水體污染造成的死魚(yú)事件更是層出不窮。此外，水體富營(yíng)養(yǎng)化引起的藍(lán)藻爆發(fā)事件更是時(shí)有發(fā)生。